
Sır, Nermin ve Kerem'in atölyesinde başladı. Her parça çarkta tek tek biçimlenir, iki hafta kurur, önce bisküvi pişirilir, sonra sırlanıp 1.240 °C'de ikinci kez fırına girer.
Aynı sırla boyansa da fırın her parçaya ayrı ton verir; bu yüzden her parça fırından bir kez çıkar. Parçayı biçimlendiren usta, sırsız ayağa kendi mührünü basar.


Her parça çarkta, tek tek; kalıp yok.
Sırsız ayakta, parçayı yapan ustanın harfi.
Her parça ayrı köpükte; kırık gelirse yenisi.
Sofra parçaları bulaşık makinesine uygun sırla kaplanır.
Parçayı biçimlendiren usta, sırsız ayağa kendi mührünü basar. Ürün sayfasında hangi ustanın elinden çıktığı yazar.


Kase ve servis tabakları · İznik desenleri

Kupa ve sürahi · akıtma sırlar