Atölye notları25 Ekim 20261 dk okumaSır Atölyesi

Bir kase kaç günde biter?

Çarktan sır fırınına: bir kasenin kuruma ve iki pişirimle geçen yolculuğu.

Bir kase kaç günde biter?

Çarkta bir kaseyi biçimlendirmek dakikalar sürer; asıl zaman, çamurun kurumasını ve iki fırını beklemekle geçer. Bir kasenin yolculuğu kabaca şöyle ilerler.

Çark ve deri sertliği: şekil verilen kase, çatlamadan çevrilip tabanı tornalanabilecek kadar sertleşene kadar bir iki gün dinlenir. Taban ve kenar bu aşamada inceltilir.Kuruma: içindeki suyun yavaşça çıkması gerekir. Havaya ve kalınlığa göre birkaç gün ile bir iki hafta sürer; acele edilen parça fırında çatlar.

Bisküvi pişirimi: ilk fırın çamuru kalıcı hale getirir ama gözenekli bırakır. Ardından parça sırlanır ve ikinci, daha yüksek sıcaklıktaki sır fırınına girer. Her fırın ısınma ve yavaş soğuma ile bir iki gün sürer.Toplamda bir kase çoğu zaman iki üç haftada tamamlanır. Fırın takviminde gördüğün tarih, parçanın bu yolculuğun neresinde olduğuna göre hesaplanır.

Çok satanlar

Yazıda geçenler

El yapımı kase, çiçek desenli
%13Son 4
540 ₺620 ₺
3 × 180,00 ₺ vade farksız
Benekli kupa
Yeni
Usta KeremBenekli kupa
690 ₺
3 × 230,00 ₺ vade farksız
Lale desenli servis tabağıSon 1 adet
Tek parça · fırından bir kez çıktı
2.450 ₺
3 × 816,67 ₺ vade farksız
Yıldızlı tabak, gökyüzü
Yeni
780 ₺
3 × 260,00 ₺ vade farksız
Derin çorba kasesi
Yeni
610 ₺
3 × 203,33 ₺ vade farksız
Gece mavisi vazo, ince boyunSon 1 adet
Tek parça · fırından bir kez çıktı
1.850 ₺
3 × 616,67 ₺ vade farksız
Beyaz yemek tabağı, 27 cm
780 ₺
3 × 260,00 ₺ vade farksız
İkili espresso fincanı
%14Son 3
Son 3 adet
760 ₺880 ₺
3 × 253,33 ₺ vade farksız